Ресторан японской кухни Wabi Sabi в Минске
Хиты продаж Авторская коллекция Роллы нового света Запеченные и темпурные роллы Тайская улица Свежие ритмы Морская симфония Мексиканская фиеста Минимализм Японии
Сора
Когда невозможно выбрать что-то одно — выбирайте этот сет. Идеально для компании, свидания или вечера, который хочется запомнить
95р.00к.
Цубаки
Этот сет — гармония вкуса и эстетики в каждой детали. Идеальный выбор для уютного вечера, особого повода или просто момента, когда хочется позволить себе немного больше.
75р.00к.
Натсу
Свежий, сочный и по-настоящему гармоничный вкус — ролл, который удивляет с первого кусочка и оставляет мягкое, фруктово-сливочное послевкусие.
24р.00к.
Янь
Сбалансированный, выразительный и по-настоящему аппетитный ролл для тех, кто ценит насыщенные морские оттенки во вкусе.
30р.00к.
Вок "Морской феникс"
Сбалансированное сочетание сливочной нежности, морской свежести и пряного характера — вок, к которому хочется возвращаться снова и снова.
32р.00к.
Вок "Красный дракон"
Тёплый, насыщенный и по-настоящему уютный вок — идеальный выбор для сытного обеда или ужина.
25р.00к.
Хару
Нежный, сочный и эффектный ролл с ярким характером — идеальный выбор для тех, кто любит сочетание сладких и морских акцентов.
25р.00к.
Акару
Идеальное сочетание морской свежести и тропических ноток подарит вам незабываемое ощущение удовольствия и гармонии в каждом кусочке.
27р.00к.
Оши
Каждая порция — это искусное воплощение утонченности, где изысканность форм и яркие детали создают неповторимую атмосферу гастрономического удовольствия. Идеальное сочетание текстур и ароматов подарит вам незабываемые впечатления и станет ярким акцентом любого стола.
21р.00к.
Якудза
Элегантный ролл с выразительным характером и ярким послевкусием - идеальный выбор для тех, кто ценит сочетание нежности и пикантной яркости.
27р.00к.
Шио
Настоящее произведение искусства, в котором гармонично сочетаются свежесть и изящество. Его изысканный вкус и нежная текстура радуют каждый раз, создавая ощущение праздника и уюта. Идеальное сочетание красоты и элегантности в каждом кусочке.
25р.00к.
Сакана
Погрузитесь в изысканный вкус этого ролла — гармоничное сочетание нежной текстуры и яркого аромата, которое радует глаз и пробуждает аппетит. Каждая порция — это произведение искусства, созданное для настоящих ценителей утонченных деликатесов.
25р.00к.
Сайко
Восхитительный вкус и изысканный аромат превращают каждую минуту трапезы в настоящий праздник для чувств.Каждая деталь продумана до мелочей, создавая ощущение спокойствия и удовольствия.
30р.00к.
Мидзу
Тонкое сочетание текстур и природной свежести.Стильный и элегантный ролл для ценителей минимализма во вкусе.
25р.00к.
Нами
Лёгкий, свежий и многогранный — каждая деталь раскрывает гармонию вкуса, текстуры и визуальной красоты.
27р.00к.
Моно
Эффектный, лёгкий и аппетитный, этот ролл превращает обычный перекус в маленькое наслаждение.
27р.00к.
Аки
Мягкий, сочный и выразительный, этот ролл превращает каждый момент трапезы в маленькое гастрономическое удовольствие.
30р.00к.
Судзу
Сбалансированный, сочный и запоминающийся — ролл, который раскрывается ярко и оставляет насыщенное послевкусие.
32р.00к.
Иси
Лёгкий и изысканный ролл с тонким балансом нежности и хруста. Свежесть переплетается с насыщенными морскими нотами, а яркий акцент в финале делает вкус выразительным и запоминающимся.
25р.00к.
Ягодзо
Разнообразный сет для тех, кто любит пробовать всё и сразу. Гармония классики и авторских сочетаний создаёт насыщенную палитру вкусов — от нежной сливочной мягкости до выразительных, ярких акцентов с лёгкой пикантностью.
95р.00к.
Окина
Сет с продуманным балансом вкусов и текстур. Нежность и свежесть переплетаются с насыщенными и выразительными нотами, создавая цельную и гармоничную композицию. Каждый ролл дополняет другой, раскрываясь постепенно и многогранно.
75р.00к.
Карибы
Нежность и лёгкий хруст в идеальном балансе. Чистый, понятный вкус без лишнего — только гармония и удовольствие в каждом кусочке.
26р.00к.
Фила классика
Нежность и свежесть в идеальном тандеме — ролл, который радует естественным вкусом и аккуратной текстурой.
28р.00к.
Фила авокадо
Лёгкий и выразительный ролл для ценителей чистого вкуса и идеального баланса
30р.00к.
Калифорния креветка
Изысканная гармония нежности и свежести с тонким солоноватым штрихом в финале. Ролл, который звучит легко, но оставляет яркое впечатление.
28р.00к.
Лава с лососем
Идеальный баланс нежности и яркости: мягкая основа и выразительный соус создают гармоничную и эффектную композицию.
25р.00к.
Канада
Изысканная классика с выразительным финалом: мягкость, насыщенность и лёгкий карамельный акцент в идеальном балансе.
30р.00к.
Ваби
Эффектный ролл с изысканной подачей и благородным характером. Нежная текстура сочетается со свежими акцентами, а лёгкий морской штрих и сияющая деталь создают по-настоящему премиальное впечатление.
32р.00к.
Туракава
Сочный, контрастный и по-настоящему запоминающийся — ролл, который раскрывается ярко и оставляет приятное гастрономическое впечатление.
35р.00к.
Кава
Тёплый ролл с мягкой, слегка тянущейся текстурой и деликатным контрастом свежести, создающий уютное и запоминающееся впечатление.
28р.00к.
Мори
Лёгкая сливочная мягкость с насыщенной глубиной — ролл, который согревает.
29р.00к.
Мацу
Каждый кусочек раскрывается постепенно: мягкость и сочность в основе дополняются насыщенной верхней ноткой, создавая контраст и эффектный финал. Ролл с шапочкой — это сочетание красоты подачи, глубины вкуса и удовольствия от каждого укуса.
30р.00к.
Инь
Ролл мягкий, свежий и аппетитный — идеальный выбор для тех, кто ценит гармонию текстур и деликатную глубину вкуса.
28р.00к.
Саби
Мягкий и многослойный, с ярким завершающим штрихом, создающим ощущение полноты и насыщенности.
32р.00к.
Вок "Красный дракон терияки"
Сытно, ароматно и гармонично — идеальный выбор для ценителей ярких и сбалансированных вкусов.
25р.00к.
Вок "Алый феникс"
Яркий и насыщенный вок с гармонией свежих и сытных компонентов. Мягкая текстура удона сочетается с нежным мясным акцентом, сочными овощами и ароматной кинзой, а остро-пряный соус придаёт блюду характер и глубину вкуса.
30р.00к.
Поке с тунцом
В каждой ложке — гармония свежести и лёгкой сладости, раскрывающаяся многогранным вкусом.
25р.00к.
Поке с угрём
Яркий и сочный поке с многогранной текстурой и насыщенными вкусами. Свежесть огурца и авокадо гармонично сочетается с мягкой основой и хрустящими нотами, а насыщенный соус и кунжутный акцент добавляют глубину и выразительность.
27р.00к.
Поке с лососем
Сочетание спайси, унаги и кимчи соусов создаёт эффектное послевкусие: лёгкая остринка и сладковато-пряная глубина раскрываются постепенно, делая каждый кусочек насыщенным и запоминающимся.
30р.00к.
Поке с креветками
Мягкая база сочетается с нежной кремовой текстурой авокадо, сочными фруктовыми нотами и лёгкой морской свежестью вакаме.
28р.00к.
Том Ям креветка
Сливки и кокосовое молоко придают супу бархатистую кремовость и лёгкую сладковатую глубину, которая мягко раскрывает пряные и цитрусовые акценты классического том яма. Каждая ложка — это многослойное гастрономическое удовольствие: насыщенность, свежесть и аромат соединяются в идеальной гармонии.
29р.00к.
Том Ям курица
Мягкий, насыщенный и ароматный вок с гармоничным сочетанием свежих и сливочных нот. Кремовая база смягчает пряные и овощные акценты, создавая полноценное и эффектное гастрономическое впечатление.
25р.00к.
Мисо суп с лососем
Лёгкий, ароматный и сбалансированный — мисо-суп, который дарит уют и удовольствие с первой ложки.
20р.00к.
Мисо суп
Тёплый мисо-суп с мягкой, нежной текстурой и лёгким морским оттенком. Кремовый тофу гармонирует с вакаме, а свежесть лука и ореховый штрих кунжута создают выразительный и успокаивающий вкус.
15р.00к.
Кани маки
Сбалансированный и аккуратный — ролл, который радует своей чистотой вкуса и элегантной простотой.
10р.00к.
Капа маки
Лёгкий и свежий ролл с чистым и нежным вкусом. Простая гармония мягкой основы и свежести огурца создаёт лёгкое, освежающее послевкусие.
10р.00к.
Сяке маки
Чистый и сбалансированный вкус в каждом аккуратном кусочке.
18р.00к.
Эби маки
Нежный и лёгкий ролл с гармонией мягкой текстуры и свежего морского акцента. Минималистичный и аккуратный, он раскрывается плавным вкусом, мягко подчёркивая естественную свежесть.
15р.00к.
Туна маки
Идеальный выбор для тех, кто ценит утонченность и качество во всем.
15р.00к.
Гринси
Свежий и ароматный, с хрустящей текстурой и насыщенным вкусом, гармонично сочетающим ореховые нотки и легкую пикантность.
20р.00к.
Нисами
Этот салат — настоящее воплощение свежести и гармонии вкусов. Легкий, яркий и насыщенный, он сочетает в себе хрустящие и сочные ингредиенты, а богатство ароматов создает ощущение летнего сада на вашей тарелке.
24р.00к.
Салат чука
Свежий и насыщенный вкус морских глубин с нотками ароматного кунжута, подчеркнутый густым соусом и легким ореховым акцентом.
10р.00к.
Тар-тар из лосося
Совершенство и гармония в каждой детали.
32р.00к.
Тар-тар из тунца
Изящное сочетание нежных текстур и ярких ароматов, подчеркнутое изысканным соусом и хрустящими элементами, создающими гармоничный и утончённый вкус.
27р.00к.
Сашими лосось
Тонкие ломтики сочного лосося, изящно сочетающиеся с хрустящим дайконом, острой ноткой васаби и насыщенным соевым соусом — гармоничное сочетание свежести и утончённости, создающее истинное наслаждение для чувств.
25р.00к.
Сашими тунец
Мягкий тунец в сочетании с острым васаби и свежим дайконом, погружённый в насыщенный соевый соус — классическое и элегантное сочетание для истинных ценителей японской кухни.
25р.00к.
Сашими угорь
Угорь с мягкой текстурой, свежий дайкон и острое васаби, всё это в богатом соевом соусе — идеальный баланс сладкого и пикантного.
28р.00к.
Креветки темпура
Золотистые креветки темпура, сопровождаемые освежающим и острым соусом цитрус чили — идеальное сочетание хрустящей корочки и ярких цитрусовых нот с легкой остротой.
22р.00к.
Картофель фри
Классическая картошка фри, хрустящая снаружи и мягкая внутри, — любимое блюдо для тех, кто ценит простоту и вкус.
6р.00к.
Наггетсы
Хрустящие наггетсы из куриного мяса, обладающие насыщенным вкусом и аппетитной корочкой — любимое блюдо для всей семьи.
8р.00к.
Тако с лососем
Свежий тако с нежным лососем, ароматным шнит-луком и сливочным сыром, дополненный рисом, хрустящим тобико и посыпанный кунжутом — гармоничное сочетание текстур и вкусов для истинных гурманов.
18р.00к.
Тако с угрем
Восхитительный тако с сочным угрем, свежими огурцами и чукой, дополненный ароматным рисом и нори, украшенный хрустящим тобико — насыщенное и гармоничное блюдо с богатым вкусом и текстурой.
18р.00к.
Тако с тунцом
Легкий и свежий тако с ломтиками нежного тунца, мягким авокадо, ароматным шнит-луком и хрустящим тобико. Всё это на подложке из риса и чука, завернутое в лист нори — идеальное сочетание морских вкусов и свежести.
15р.00к.
Онигири спайси креветка
Идеальный перекус для любителей морских деликатесов и насыщенного вкуса.
8р.00к.
Онигири лосось
Ароматное и пикантное блюдо в компактной форме с морским вкусом и свежими нотками.
9р.00к.
Онигири Цезарь с курицей
Онигири с курицей и огурцами под соусом Цезарь — классический японский сэндвич с насыщенным вкусом, дополненный свежестью огурцов и ароматным соусом Цезарь.
8р.00к.
Суши лосось
Насладитесь гармонией текстур и свежестью каждого кусочка.
18р.00к.
Суши угорь
Море любви, в одном кусочке.
20р.00к.
Суши авокадо
Стильное и аппетитное блюдо, идеально для любителей свежих и красивых закусок.
12р.00к.
Суши тунец
Яркое блюдо, словно маленькое произведение искусства.
15р.00к.
Коктейли безалкогольные
Напитки
Кофе
Айс кофе
Чай
Мохито безалкогольный
8р.00к.
Минто
8р.00к.
ВанаМар
8р.00к.
Пайли
8р.00к.
Кока Кола
5р.00к.
Кока Кола Зеро
5р.00к.
Фанта
5р.00к.
Спрайт
5р.00к.
Швепс тоник
5р.00к.
Бон Аква газ
3р.00к.
Бон Аква н/газ
3р.00к.
Американо
5р.00к.
Эспрессо
5р.00к.
Капучино
7р.00к.
Латте
7р.00к.
Флэт Уайт
7р.00к.
Эспрессо-тоник
8р.00к.
Бамбл
8р.00к.
Облепиховый чай с имбирем и апельсином
15р.00к.
Цитрусовый чай Юдзу-Маракуйя
15р.00к.
Клюквенный чай с можжевельником и имбирем
15р.00к.
Японский завтрак
8р.00к.
Чай Улун
8р.00к.
Чай Сенча
8р.00к.
Драгон фрукт
10р.00к.
Хиты продаж
Том Ям креветка
Сливки и кокосовое молоко придают супу бархатистую кремовость и лёгкую сладковатую глубину, которая мягко раскрывает пряные и цитрусовые акценты классического том яма. Каждая ложка — это многослойное гастрономическое удовольствие: насыщенность, свежесть и аромат соединяются в идеальной гармонии.
29р.00к.
Информация готовится
Воспоминания о событиях
Интерьер ресторана
Интерьер ресторана Wabi Sabi в Минске — это пространство, где каждый элемент отражает гармонию, спокойствие и природную простоту. Дизайн выдержан в духе японской эстетики ваби‑саби — философии, которая находит красоту в естественности, скромности и даже несовершенстве.
Цвет
Здесь вас встречают ненавязчивые, спокойные оттенки — мягкие серые, тёплые бежевые и натуральные древесные тона, создающие ощущение умиротворённости. Стены могут быть выполнены с текстурой, напоминающей природный материал, а деревянные поверхности — с видимой текстурой волокон, которые кажутся почти живыми.
Материалы
Акценты сделаны на натуральных материалах и простых формах: дерево, камень, керамика ручной работы, плетёные светильники и минималистичная мебель создают уют и тактильный комфорт. Отсутствие излишнего декора помогает гостям сосредоточиться на моменте, наслаждаться вкусом блюд и атмосферой.
Открытая кухня
Открытая кухня, возможно, становится центром композиции зала: вы можете наблюдать, как мастера творят свои блюда, а мягкое освещение подчёркивает текстуры и цвета пространства, не отвлекая от ощущения тишины и внутреннего равновесия.
